Handige tips om meer vitaminen binnen te krijgen
Voldoende vitaminen binnen krijgen, hoe doe je dat eigenlijk? Je weet waarschijnlijk wel dat fruit en groente erg gezond is, maar elke dag genoeg vitaminen binnen krijgen, is niet altijd even eenvoudig. Heb je een tekort aan vitaminen, dan heb je al snel minder energie. Wij vertellen je wat je het beste kunt doen om elke dag voldoende vitaminen binnen te krijgen. Lees snel verder voor meer informatie.
Eet elke dag groente
Om meer vitaminen binnen te krijgen, kun je het beste iedere dag groente eten. Doe dit niet alleen bij het avondeten, maar eet ook eens groente ‘s ochtends en tussen de middag bij een salade. Je kunt met groente diverse combinaties maken, waardoor je altijd wel een lekkere maaltijd hebt. Ga als snack bijvoorbeeld voor worteltjes met hummus of doe groente in een smoothie en drink dit bij je ontbijt.
Ga vaker naar buiten
Vaker naar buiten gaan helpt ook om meer vitaminen binnen te krijgen. In dit geval spreken we over vitamine D. Deze vitamine wordt ook wel zonnevitamine genoemd, omdat de zon ervoor zorgt dat je lichaam deze vitamine aanmaakt. Ga dus elke dag even naar buiten, zodat je meer vitamine D kunt opnemen.
Eet groente en fruit zo snel mogelijk op
Heb je net groente en fruit in de supermarkt gehaald? Wanneer je meer vitaminen binnen wilt krijgen, betekent dit dat je jouw groente en fruit het beste zo snel mogelijk kunt opeten. Als je je groente lang bewaart, zullen er steeds meer vitaminen verloren gaan. Je kunt er bijvoorbeeld ook voor kiezen om diepvriesgroente te kopen. Je hoeft dan niet meteen je groente op te eten, maar kunt dit dan wel langer bewaren zonder verlies van vitaminen. De producten die je vers koopt, zijn al enige tijd geleden geoogst. Dit betekent dat jouw producten al minderen vitaminen bevatten. Diepvriesgroente wordt meteen na de oogst ingevroren ,waardoor de vitaminen behouden blijven. Wel verandert de voedingswaarde en samenstelling hierdoor. Je kunt het beste producten zo vers mogelijk eten, dus ze niet al te lang bewaren. En gooi ook niet zomaar schillen appels of ander fruit weg, want deze zitten vol met vitaminen, vezels en antioxidanten. Om meer vitaminen binnen te krijgen, raden we je aan ook de schillen op te eten.
Bewaar je eten op een koele plek
Als je je eten lang gaat bewaren, zullen er vitaminen verloren gaan. Dit kun je echter wel tegengaan door restjes in de koelkast of in de vriezer te bewaren. Heb je je groente al gesneden, dan raden we je aan dit meteen op te eten. Dit omdat anders essentiële vitaminen zoals foliumzuur en vitamine C worden afgebroken. Ook raden we je niet aan om je fruitschaal of groente in de zon te zetten. Niet alleen gaan vitaminen zo verloren, je eten zal zo ook sneller bederven. Ga meteen aan de slag met onze tips, zodat je zeker weet dat je voldoende vitaminen binnen zal krijgen.
